健康图书馆: 血糖

常吃花生竟然這麼嚇人！！！看完你還敢不吃嗎？？

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uLlBk0wXmA0HzJF4dyPD71AmFSdGn3yhgpYMWtjj6aCx9XJEgenEb6An1xsyjTerfPs10D90f64P6wm2cBV8iD8h-wOsaut-wiETvNfPamI85bLJRodIK4qau-ye09yNOC8yFYfq02c/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uLlBk0wXmA0HzJF4dyPD71AmFSdGn3yhgpYMWtjj6aCx9XJEgenEb6An1xsyjTerfPs10D90f64P6wm2cBV8iD8h-wOsaut-wiETvNfPamI85bLJRodIK4qau-ye09yNOC8yFYfq02c/s1600/1.jpg" /></a></div>
 
 
花生素有“長生果”之稱，吃對花生，對健康有5大好處水煮花生、炸花生米、花生煲湯……花生營養豐富、物美價廉，是中國人喜愛的堅果。近日，飲食周刊介紹了花生的5個好處。 
 
1.控制食慾 
 
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。 
 
2.有助減鹽 
 
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。 
 
3.穩定血糖 
 
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。 
 
4.保持心臟健康 
 
吃花生多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。 
 
5.減少結腸癌風險 
 
每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。